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65个国家调酒师到成都比赛调酒

admin 编辑

越来越多的国际调酒师也学会了用中国白酒作基酒,勾调出各式各样的鸡尾酒,中国白酒越来越散发出时尚的魅力。

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11月4日晚,在成都世纪城国际会议中心,一场“中国名酒·茅台之夜”晚宴,拉开了“2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛”序幕,来自世界各地的近100名调酒师,将在成都举行调酒大赛,并有85名选手,用中国白酒作基酒,来勾调各种鸡尾酒。

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据了解,国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)于1951年在英国成立,目前共有65个国家(或地区)会员,各协会主要负责人多为拥有30年至50年调酒从业经历的杰出人士。

一年一度的IBA年会暨世界杯国际调酒师大赛,至今已有68年历史,是全球覆盖面最广,最高规格、最高水准的大赛,也是每年为数不多的世界级重要赛事之一,堪称调酒界的“奥运会”。

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这也是世界杯国际调酒师大赛第一次进入中国进行比赛。在当晚的招待晚宴上,来自中国酒类流通协会及酒界的多位大咖到场。本届大赛共有90名参赛选手,都是IBA各会员国(或地区)选拔赛中诞生的英式、花式冠军,其中85位将用白酒设计配方参赛。而他们在比赛中使用的白酒基酒,是来自五粮液、洋河、汾酒、舍得、宝丰、红星、江小白以及泸州国粹酒业等酒企的产品。

封面新闻记者 喻奇树


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